仁怀发布规范白酒生产行为提醒告诫书

11月20日，仁怀市市场监督管理局发布提醒告诫书，告诫全市各白酒生产主体，严禁出租出借生产资质、严禁白酒生产加工小作坊接受委托生产加工白酒等。具体内容如下：

全市各白酒生产主体：

为规范酒类生产秩序，严厉整治白酒生产领域违法行为，净化白酒生产环境，特提醒告诫如下：

一、严禁出租出借生产资质。全市各白酒生产企业（作坊）要按照《食品生产许可管理办法》第三十一条之规定，妥善保管《食品生产许可证》，不得非法伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让生产资质，不得违法违规出租生产场地，进一步规范生产经营行为。

二、严禁白酒生产加工小作坊接受委托生产加工白酒。根据《贵州省食品安全条例》第四十二条之规定，白酒生产加工小作坊不得接受委托生产加工白酒，不得分装白酒。

三、进一步规范白酒委托生产行为。白酒生产经营企业委托生产白酒的应当委托持有《食品生产许可证》的生产企业并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品的安全负责。受托方应当依照法律法规、食品安全标准进行生产，对生产行为负责，并接受委托方的监督。

四、进一步规范白酒生产管理。各白酒生产企业（作坊）应严格按照生产工艺组织生产，完善相关管理制度，加强生产过程管理，落实 " 日管控、周排查、月调度 " 制度，按规定规范填写和妥善保存各类生产、销售记录，确保产品质量和食品安全。

欢迎广大群众和社会各界进行监督，积极举报违法违规生产行为，我局将按照有关法律法规严肃查处。